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Data Titolo Articolo Autore Visite
mercoledì, 16 gennaio 2008 23:38 Norme in materia di indicazioni obbligatorie nell'etichetta dell'olio vergine ed extravergine Administrator 52115
mercoledì, 23 maggio 2007 14:41 ALLEGATO al Regolamento (CE) n. 1989/2003 Administrator 22811
lunedì, 14 maggio 2007 12:59 Regolamento (CE) n. 1989/2003 che modifica n. 2568/91 relativo alle caratteristiche di oli e analisi Administrator 15051
lunedì, 14 maggio 2007 11:48 Regolamento (CE) n. 1019/2002 della Commissione, relativo alle norme di commercializzazione dell'oli Administrator 11368
lunedì, 14 maggio 2007 11:38 Regolamento (CE) n. 796/2002 modifica n 2568/91 relativo a caratteristiche olio e note del n 2658/87 Administrator 11003
lunedì, 14 maggio 2007 10:33 Allegato del Regolamento (CE) N. 1513/2001 - DESCRIZIONI e DEFINIZIONI di OLI DI OLIVA e di SANSA Administrator 8460
lunedì, 14 maggio 2007 09:34 Regolamento (CE) N.1513/2001 che modifica i regolamenti 136/66/CEE e 1638/98 proroga regime di aiuto Administrator 7433
lunedì, 23 aprile 2007 21:09 Decreto 30 luglio 2003 - Riconoscimento dei panel di assaggiatori mod.art.4 reg. n.2568/91 e 796/02 Administrator 8892
giovedì, 15 febbraio 2007 21:09 Circolare N.2 dell'8 Marzo 2001 emanata dalla Federolio (Federazione Nazionale del Commercio Oleario Administrator 8590
martedì, 23 gennaio 2007 21:30 Circolare n. 5 del 18/06/99 del Ministero Politiche Agricole, elenco esperti, corsi per assaggiatori Administrator 9588
martedì, 23 gennaio 2007 21:07 Norma Commerciale COI (ed. 25 novembre 1998) Administrator 9534
lunedì, 25 dicembre 2006 15:13 Regolamento (CE) n.455/2001 che modifica regolamento n 2568/91 relativo a campionatura e imballaggio Administrator 9857
lunedì, 18 dicembre 2006 01:50 Regolamento (CEE) n. 379/99 che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91 sul prelevo dei campioni Administrator 8133
martedì, 12 dicembre 2006 02:56 Regolamento (CEE) n. 2248/98 che modifica n.25681/91 relativo all'allegato I del n.2658/87 t. dogale Administrator 8262
giovedì, 07 dicembre 2006 00:13 Regolamento (CEE) n. 282/98 che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91 Administrator 9188
mercoledì, 06 dicembre 2006 02:58 Regolamento (CEE) n. 2472/97 che modifica il n.2658/87 nomenclatura tariffaria, statistica, doganale Administrator 9897
giovedì, 30 novembre 2006 23:18 Regolamento (CEE) n. 2527/95 che modifica l'allegato XII, punto 10.2 del regolamento n. 2568/91 Administrator 9052
mercoledì, 29 novembre 2006 02:28 Regolamento (CEE) n. 656/95 relativo alla nomenclatura tariffaria ed alla tariffa doganale Administrator 10534
martedì, 28 novembre 2006 01:38 Regolamento (CEE) n. 2632/94 relativi al panel e alla categoria di appartenenza del campione Administrator 7621
venerdì, 24 novembre 2006 02:56 Regolamento CEE n.177/94 modifiche allegati IV, VII, XIV, alcoli alifatici, coefficiente estinzione Administrator 7811
venerdì, 24 novembre 2006 02:49 Regolamento (CEE) n. 620/93 relativo alla trilinoleina nell'olio di sansa Administrator 9992
giovedì, 23 novembre 2006 13:44 Regolamento (CEE) n. 183/93 relativo alle cere ed alla frazione alcolica Administrator 14046
martedì, 21 novembre 2006 13:34 Regolamento (CEE) n. 3288/92 relativo a proprietà organolettiche, assaggio, commercio, sanzioni. Administrator 7851
martedì, 21 novembre 2006 13:29 Regolamento (CEE) n. 1996/92 della Commissione relativo agli oli di sansa e di oliva Administrator 8759
martedì, 21 novembre 2006 13:25 Regolamento (CEE) n. 1683/92 relativo alle caratteristiche degli oli di oliva e di sansa Administrator 9141
martedì, 21 novembre 2006 12:15 Regolamento (CEE) n. 1429/92 relativo ad oli di oliva e di sansa Administrator 10296
martedì, 21 novembre 2006 12:04 Regolamento (CEE) n. 3682/91 relativo ad oli d'oliva e di sansa Administrator 8991
martedì, 21 novembre 2006 12:01 Allegato XVI alla norma CEE n. 2568/91 Determinazione del numero di iodio Administrator 9762
martedì, 21 novembre 2006 11:53 Allegato XV alla norma CEE n.2568/91 metodo di determinazione del tenore in olio d'oliva delle sanse Administrator 8509
martedì, 21 novembre 2006 11:50 Allegato XIV alla norma CEE n. 2568/91 Note complementari 2, 3 e 4 del cap. 15 della nomenclatura Administrator 9052
martedì, 21 novembre 2006 11:38 Allegato XIII alla norma CEE n. 2568/91 Prova della raffinazione Administrator 8267
martedì, 21 novembre 2006 11:33 Allegato XII d alla norma CEE n. 2568/91 Guida per l'allestimento di una sala di assaggio Administrator 10371
martedì, 21 novembre 2006 11:16 Allegato XII c alla norma CEE n. 2568/91 Bicchiere per l'assaggio di oli Administrator 11924
lunedì, 06 novembre 2006 01:17 Allegato XII b alla norma CEE n. 2568/91 - Analisi Sensoria: Vocabolario generale Administrator 9804
lunedì, 06 novembre 2006 01:14 Allegato XII a alla norma CEE n. 2568/91 - Valutazione organolettica dell'olio di oliva vergine Administrator 9416
lunedì, 06 novembre 2006 00:32 Allegato XI alla norma CEE n. 2568/91 - Determinazione del tenore di solventi alogenati volateli Administrator 9467
lunedì, 06 novembre 2006 00:29 Allegato Xb alla norma CEE n. 2568/91 - Preparazione degli esteri metilici Administrator 10032
lunedì, 06 novembre 2006 00:24 Allegato Xa alla norma CEE n. 2568/91 - Analisi gascromatografica degli esteri metilici Administrator 9406
domenica, 05 novembre 2006 23:04 Allegato IX alla norma CEE n. 2568/91 - Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto Administrator 10920
domenica, 05 novembre 2006 23:00 Allegato VIII alla norma CEE n. 2568/91 - Determinazione del convenuto di trilinoleina Administrator 9255
domenica, 05 novembre 2006 22:53 Allegato VII alla norma CEE n. 2568/91 - Determinazione degli acidi grassi nel trigligeride Administrator 11062
domenica, 05 novembre 2006 22:48 Allegato VI alla norma CEE n. 2568/91 - Determinazione dell'eritrodiolo e dell'uvaolo Administrator 8827
domenica, 05 novembre 2006 22:44 Allegato V alla norma CEE n. 2568/91 - determinazione dell'acidità Administrator 8455
domenica, 05 novembre 2006 22:16 Allegato IV alla norma CEE n. 2568/91 - Determinazione del contenuto di alcoli alifatici Administrator 7417
domenica, 05 novembre 2006 22:05 Allegato III alla norma CEE n. 2568/91 - determinazione del numero dei perossidi Administrator 10081
domenica, 05 novembre 2006 21:28 Allegato II alla norma CEE n. 2568/91 - determinazione dell'acidità Administrator 9689
domenica, 05 novembre 2006 21:18 Allegato I della Norma Cee n. 2568/91 Administrator 7324
domenica, 05 novembre 2006 20:57 Regolamento (CEE) n. 2568/91 Administrator 18813
 
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Risultati 1 - 48 di 48
  • olio dop  ( 3 elementi )

    L'olio di oliva varia a seconda della regione di provenienza. Come avviene per il vino, la cultivar, il terreno, il clima, l’annata, i tempi ed i metodi di raccolta e altre condizioni determinano caratteristiche, sapori e profumi diversi.

    La denominazione di origine protetta valorizza le caratteristiche tipiche e tradizionali delle zone da cui gli oli extravergini di oliva provengono.
    Gli elementi distintivi degli oli variano al variare del territorio: il colore, dal giallo paglierino al verde; il sapore, che richiama, oltre al gusto dell'oliva fresca, anche quello della frutta o della verdura, l'aroma intenso o lieve.

    La Denominazione di Origine Protetta DOP è marchio collettivo introdotto dal Regolamento Ce n.2081/92 per la tutela e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari originari di un determinato territorio. Nel caso della DOP, tutto il processo produttivo, dalla materia prima alla trasformazione, fino al confezionamento, deve essere realizzato all’interno di un’area geografica delimitata.

    ISibolo dell'olio DOPl simbolo del DOP è un sole con bordo giallo e fondo blu, sul quale campeggia l'immagine stilizzata di un campo lavorativo: segnala ai consumatori europei i prodotti a denominazione DOP e IGP.

  • tutela delle indicazioni geografiche  ( 1 elementi )

    DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono marchi collettivi introdotti dal Regolamento Ce n.2081/92 per la tutela e la valorizzazione dei pro-dotti agroalimentari originari di un determinato territorio. Nel caso della DOP, tutto il processo produttivo, dalla materia prima alla trasformazione, fino al confezionamento, deve essere realizzato all’interno di un’area geografica delimitata, mentre, nel caso dell’IGP, è sufficiente che solo una parte del processo di produzione sia circoscritta all’area tipica.

  • ogm, organismi geneticamente modificati  ( 1 elementi )

    olio-extra-vergine.it - problematiche legate all'ogm, organismi geneticamente modificatiSalvaguardare la biodiversità dell’ambiente e la tipicità dell’agroalimentare italiano, consentendo agli agricoltori di scegliere liberamente quali colture produrre: convenzionali, biologiche, transgeniche ed ai consumatori quali prodotti portare in tavola. Questa è la strada scelta dal MiPAF per regolamentare l’impiego di organismi geneticamente modificati in campo agricolo.

  • Etichettatura d'origine  ( 2 elementi )

    L’indicazione dell’origine dei prodotti agricoli sulle etichette, consente una maggiore tutela dell’agroalimentare italiano e mette i consumatori nelle condizioni di fare scelte consapevoli. I consumatori, complici i numerosi scandali alimentari, da "mucca pazza"all’influenza dei polli, e le crescenti quantità di alimenti prodotti all’estero e spacciati come Made in Italy, sono sempre più interessati a conoscere il luogo d’origine di ciò che portano in tavola.

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Decreto "salva olio": serve indicare obbligatoriamente paese di raccolta e di molitura delle olive?
 

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