Cosa non si farebbe per un regalo speciale, soprattutto a San Valentino.
Un'idea valida e originale è sempre la benvenuta in occasioni come questa!
Il Frantoio Tuscus CusaniSodano di Vetralla, comune del viterbese, quest'anno si è dato particolarmente da fare in questo senso, mettendo in circolazione diverse nuove proposte.

Famoso per le sue preziose quanto apprezzate produzioni di olio extravergine di oliva, di creme, paté, aceti e vini, ormai noti e affermati, adesso il frantoio si cimenta anche nei trattamenti di bellezza e cura della pelle. Un'ampia scelta tra creme per il viso, per le mani, per il corpo e per i capelli, tutti prodotti fatti esclusivamente con componenti naturali, come l'olio extravergine di oliva delle colture biologiche dell'azienda e l'acqua delle Terme dei Papi di Viterbo.

Avrà luogo a Ferrandina, in provincia di Matera, la 9a edizione di Olivarum, il concorso che premia il miglior extravergine della Basilicata. La scelta del luogo non è casuale, essendo il comune lucano la “capitale della maiatica”, la varietà di olivo da cui si ricava un ottimo olio, in attesa del riconoscimento DOP.

Il concorso si terrà l’8 e il 9 marzo, sotto la direzione del Comitato organizzatore, presieduto dall’Assessore all’Agricoltura e Sviluppo rurale Roberto Falotico, e di cui fanno parte la Regione, Alsia, Apt e Camere di commercio.

GRANADA - Conosciutissimi sono gli effetti benefici che la dieta mediterranea ha sulla nostra salute. Questo grazie ai numerosi studi che sono stati effettuati  nel corso degli anni riguardanti soprattutto l’olio di oliva. È stato dimostrato che nei paesi dell’area mediterranea tra cui Italia, Spagna e Grecia, dove appunto è presente questo modello nutrizionale, vi è una minore incidenza di malattie del cuore rispetto alle popolazioni del nord.

Su questa linea si è mosso il “Gruppo di investigazione del dipartimento di chimica analitica” dell’università spagnola di Granada, che effettua controlli di carattere analitico, ambientale, biochimico e alimentare. Il gruppo guidato dai professori Alberto Fernàndez Gutièrrez e Antonio Segua Carretero, utilizzando le tecniche analitiche più innovative, ha verificato le proprietà antiossidanti dell’olio di oliva che, grazie alla sua alta concentrazione polifenolica e quindi alle sue enormi potenzialità, combatte le malattie degenerative come il cancro o l’osteoporosi, oltre all’invecchiamento della pelle.

Qoco. Un filo d’olio nel piatto: è questo il titolo del Concorso Internazionale per Giovani Cuochi che dal 29 febbraio al 2 marzo 2008 ad Andria-Castel del Monte vedrà sfidarsi 8 giovani di altrettanti Paesi del Nord Europa.

La manifestazione, organizzata dal Comune di Andria, in collaborazione con Slow Food e l'Associazione Nazionale Città dell'Olio, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, della Regione Puglia, della Provincia di Bari e della Camera di Commercio di Bari, è un’occasione di incontro tra culture e identità gastronomiche lontane fra loro ma riunite nel contesto pugliese. La competizione si basa infatti sulla preparazione di un piatto pugliese e uno a libera scelta dei concorrenti.