Verona e Perugia premiano l’olio siciliano
La Sicilia può essere orgogliosa della sua produzione olearia, che in questi giorni è risultata…
Apricale e la Festa dell’Olio Nuovo
Nell’entroterra ligure, a pochi km dal litorale e dal confine con la Francia, il piccolo…
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ndr
- Legislazione
- 5 Marzo 2008
Procedura d’infrazione contro il decreto di indicazione di provenienza delle olive
La Commissione Europea ha avviato nei confronti dell'Italia la procedura di infrazione per il decreto…
Verde Oro in riva al Lago di Garda
Il 26 e 27 aprile 2008 siamo invitati a Torri del Benaco, una bella cittadina…
A proposito di olio biologico
L’agricoltura biologica è un modo innovativo ed ecologico di fare agricoltura, ed è garanzia di…
XV Premio Nazionale Montiferru
Il 28 e 29 febbario e l’1 e 2 marzo 2008 si rinnova l’appuntamento a…
Premio Nazionale Montiferru a Seneghe, Oristano
La CCIAA di Oristano insieme al Comitato Montiferru organizza il Workshop relativo al concorso olivicolo…
Selecta 2008: extravergini dell’Emilia Romagna
Domenica 20 aprile a Roncofreddo si terrà la terza edizione di Selecta, concorso tra gli…
Salone dell’Agroalimentare a Finale Ligure
Anche quest'anno Finale Ligure, in provincia di Savona, dedica un fine settimana ai prodotti agroalimentari…
Oro Giallo alla 38a MIA di Rimini
Dal 23 al 26 febbraio a Rimini si svolge la 38a edizione di MIA, la…
zuppa di trota al limone
Ingredienti: 1 trota salmonata di 1 Kg 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio…
zuppa di verdura
Ingredienti: 3 melanzane sale grosso 3 zucchine 3 peperoni 2 patate 5 pomodori 2 cipolle…
Lucca Sicula esporta in Germania
Proprio così, il piccolo centro agricolo dell’agrigentino, che conta poco più di duemila abitanti, ha…
Vinitaly e Sol, vino e olio insieme a Verona
Vino e olio, dominatori del panorama enogastronomico del made in Italy, saranno presenti insieme a…
zuppa fredda di pomodori e peperoni
Ingredienti: 3 uova 150 g. di mollica di pane a cassetta (privato della crosta) 1…
zuppa di stinco e lenticchie
Ingredienti: 200 g di lenticchie 1 stinco di vitello di 200 g 2 litri d'acqua…
zuppa di trippa
Ingredienti: 1 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 foglia di alloro 60…
zuppa di fagioli alla marchigiana
Ingredienti: 500 gr. di fagioli borlotti freschi 50 gr. di cotenna di maiale 100 gr.…
zuppa di fagiolini alla napoletana
Ingredienti: 500 gr. di fagiolini aglio olio di olio extravergine pomodori pelati 2 litri di…
zuppa di orzo e crescione
Ingredienti: 50 g di pancetta affumicata 1 patata - 1 porro 30 g di burro…
zuppa di patate e gamberi alla spagnola
Ingredienti: 400 g. di patate 400 g. di gamberi o (scampi interi) 1 litro d’acqua…
zuppa di pesce alla portoghese
Ingredienti: 3 filetti di sogliola 400 g di gamberetti sgusciati 2 porri affettati (solo la…
zuppa di pesce all’andalusa
Ingredienti: 1 Kg di pesce misto da zuppa (rombo, nasello, sampietro, triglia) 2 pomodori pelati…
Zuppa di pesce di santo domingo all’aragosta
Ingredienti: 1 Kg di pesce misto da zuppa 200 g di polpa di aragosta 2…
Zuppa di pesce di santo domingo
Ingredienti: 1 Kg di pesce misto da zuppa 200 g di scampi sgusciati 2 cipolle…
zuppa all’aglio
Ingredienti: 10 spicchi d'aglio 2 tuorli olio extra vergine di oliva sale pane casereccio da…
zuppa di cavolo nero
Ingredienti: 2 cavoli cipolla aglio carota sedano timo olio d'oliva extravergine pomodoro sale e pepe…
polenta con verza e borlotti
Ingredienti: 350 gr. farina di mais per polenta a cottura rapida una scatola di fagioli…
minestra alla romana
Ingredienti: 50 gr. di lardo aglio prezzemolo sedano cipolla patate zucchine piselli cicoria indivia pomodori…
minestra alla genovese con il pesto
Ingredienti: 100 gr. di fagioli freschi mezzo cavolo pomodoro zucchine melanzane eventualmente verdure di stagione…
minestra di riso al pesto
Ingredienti: 200 gr. di riso 100 gr. di fagioli freschi o surgelati 200 gr. di…
minestra marchigiana di ceci
Ingredienti: 200 gr. di ceci secchi 1 litro e mezzo di acqua naturale 1 cipolla…
Racconti di olio umbro
“Extravergine e territorio” è il titolo del viaggio tra le terre del Gal Valle Umbra…
Liguria in festa a Quiliano
È un periodo ricco di iniziative e riconoscimenti questo per la Liguria dell’olio. Recente l’assegnazione…
Verde Oro, un week-end di benessere sul lago di Garda
Il 26 e 27 aprile gli appassionati della buona cucina non potranno mancare all’appuntamento con…
Premio Biol, BiolFish e Icea al Biolfach di Norimberga
Si rinnova anche quest’anno la tradizionale presenza del Premio Biol al Biolfach di Norimberga, la…
Andria e i Qochi
Si sono dati appuntamento questo pomeriggio presso l’Auditorium dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia…
Master of Food 2008
Per Slow Food non basta assaggiare il prodotto per conoscerlo: è necessario "entrare" nel suo…
Le stagioni dell’olio
Da metà febbraio ad aprile in diverse città ed enoteche pubbliche di tutta Italia sono…
Toscana: il Piano di Sviluppo Rurale a sostegno di olio e olivicoltori
Rilanciare il reparto olivicolo toscano: è questo l’obiettivo primario da raggiungere entro tempi brevi. Se…
Oro verde: impariamo a degustare
Prendono sempre più rapidamente piede le iniziative legate alla conoscenza dell’olio. Una molto utile e…
“Olio capitale – salone degli extra vergini tipici e di qualità” a Trieste
Trieste - Dal 7 al 10 marzo 2008 si svolge presso i padiglioni della Fiera…
L’Olio delle Colline pontine
Anche quest'anno non è mancato l'appuntamento con il concorso provinciale "L'Olio delle Colline, paesaggi dell'extravergine…
San Valentino al gusto di olio
Cosa non si farebbe per un regalo speciale, soprattutto a San Valentino. Un'idea valida e…
9a edizione di Olivarum a Ferrandina
Avrà luogo a Ferrandina, in provincia di Matera, la 9a edizione di Olivarum, il concorso…
Ossidanti naturali per le malattie degenerative
GRANADA - Conosciutissimi sono gli effetti benefici che la dieta mediterranea ha sulla nostra salute.…
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- Legislazione
- 19 Gennaio 2008
Etichettatura made in Italy
Con l’entrata in vigore del decreto salva olio italiano, scatta l’obbligo di indicare sulle etichette…
La prova del Qoco di Andria
Qoco. Un filo d’olio nel piatto: è questo il titolo del Concorso Internazionale per Giovani…
Norme in materia di indicazioni obbligatorie nell’etichetta dell’olio vergine ed extravergine
Gazzetta Ufficiale N. 243 del 18 Ottobre 2007 Norme in materia di indicazioni obbligatorie…
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- Legislazione
- 17 Gennaio 2008
Legge Olio Made in Italy in etichetta
Dal 17 gennaio 2008 è in vigore, per tutti gli imbottigliatori, l’obbligo di indicare sull’etichetta…
Oleum nostrum pratese
È un periodo ricco di gratificazioni e di celebrazioni per l’olio toscano di qualità. Dopo…
Concorso “La degustatrice di olio d’oliva” ad Alghero
La sezione Alghero di FIDAPA, Federazione Italiana Donne Arti Professioni Affari, e il Comune di…
Olio al Volo
Originale forma di promozione quella di cui sono protagonisti gli oli toscani. La TAM, infatti,…
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- Olio Dop Colli Nisseni
- 13 Gennaio 2008
Denominazione di origine protetta olio Colli Nisseni
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA «COLLI NISSENI» Art. 1 Denominazione La denominazione di origine protetta «Colli…
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- Olio Dop Colli Nisseni
- 13 Gennaio 2008
Zona di produzione olio dop Colli Nisseni
Art. 1 Denominazione Art. 2 Cultivar e caratteristiche al consumo Art. 3 Zona di produzione…
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- Olio Dop Colli Nisseni
- 13 Gennaio 2008
Caratteristiche colturale olio dop Colli Nisseni
Art. 1 Denominazione Art. 2 Cultivar e caratteristiche al consumo Art. 3 Zona di produzione…
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- Olio Dop Colli Nisseni
- 13 Gennaio 2008
Legame con l’ambiente e struttura di controllo dell’olio dop Colli Nisseni
Art. 1 Denominazione Art. 2 Cultivar e caratteristiche al consumo Art. 3 Zona di produzione…
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- Olio Dop Colli Nisseni
- 13 Gennaio 2008
Presentazione olio dop Colli Nisseni
Art. 1 Denominazione Art. 2 Cultivar e caratteristiche al consumo Art. 3 Zona di produzione…
L’Italia al Winter Fancy Food Show
Sono 28 le aziende italiane che partecipano alla 33ª edizione del Winter Fancy Food Show,…
Sulle tracce dell’olio campano
Una nuova kermesse tutta dedicata all'olio extravergine di oliva sta per aprire i battenti: si…
Premio Biol 2008, aperte le iscrizioni
Si rinnova anche quest'anno l'appuntamento con la manifestazione internazionale dedicata all'olio extravergine di oliva…
A Sorrento il Premio Sirena d’Oro 2008
Presentata il 29 febbraio a Napoli la sesta edizione del Premio Sirena d’Oro di Sorrento,…
Turismo enogastronomico: alla scoperta degli oli umbri
Il turismo enogastronomico è un mercato in continua crescita che coinvolge un numero sempre più…
4a Giornata dell’Olio a Molinara
Il primo fine settimana di gennaio si rinnova l’appuntamento con la Giornata dell’Olio a Molinara,…
Olio extravergine: business made in Italy
Come era accaduto pochi anni fa per il vino, anche dell’olio oggi si riscoprono le…
Il CIPE approva i contratti per le filiere di olio, frumento e agroenergie
Il Cipe, Comitato Interministeriale per la Programmazione Economica, ha approvato la proposta di tre nuovi…
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- Legislazione
- 23 Dicembre 2007
Olio Dop Colline Ennesi, nasce il Consorzio di tutela ad Enna
Dopo anni di lavoro e impegno, è stato costituito un Consorzio che tuteli uno dei…
Una Strada del vino, olio e prodotti tipici anche per il Litorale Etrusco Romano
Il territorio dei Comuni di Civitavecchia, Cerveteri, Ladispoli, Santa Marinella, Tolfa, Allumiere, Bracciano, Manziana, Anguillara…
Carpino, sagra dell’olio
Il Comune laziale di Canino, in provincia di Viterbo, ha ospitato nei giorni scorsi la…
L’oliveto sul Reno
L’azienda L’Oliveto di Montecorvino Rovella, in provincia di Salerno, ha avuto un’idea originale per far…
A Bellegra “Bisagra del Cinghiale e dell’Olio di oliva”
Sabato 15 e domenica 16 dicembre 2007 tutti invitati a Bellagra (Roma) per la tradizionale…
Agroalimentare: sano il paniere dei prodotti italiani
Dall’annuale monitoraggio del Ministero della Salute su vari prodotti agroalimentari come frutta, ortaggi, cereali, olio…
Ariano Irpino, un week-end da Campioni
Si chiama “Campioni d’Olio, Campioni di gusto” la manifestazione promossa per questo fine settimana dall’Amministrazione…
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- Legislazione
- 11 Dicembre 2007
Il marchio di qualità a tutela del consumatore
Spesso c’è molta confusione quando ci si trova a dover scegliere un olio. Imparare a…
UmbriaOlioTop al Palazzo del Gusto di Orvieto
E' in corso a Orvieto UmbriaOlioTop, la manifestazione che vuole promuovere e valorizzare l'olio umbro…
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- Legislazione
- 7 Dicembre 2007
CE: ancora incertezza sull’indicazione di origine nelle etichette
A Bruxell, la Commissione Europea ha incontrato le organizzazioni olivicole dei Paesi comunitari per decidere…
I Grandi Oli, contro-copertina de I Grandi Vini sul numero di Dicembre
I Grandi Vini dedica all’olio di oliva la “contro-copertina” del numero di dicembre 2007. I…
Campobello di Mazara, Primo Festival dell’Oliva d’Oro
A Campobello di Mazara si apre il Festival dell’Oliva, un intero week-end dedicato all’olio e…
Italia primo fornitore di olio in Olanda
L’ICE, Istituto nazionale per il Comercio Estero, si è fatto promotore di un workshop sull’olio…
Andar per olio e per cultura in Sabina
Nel primo fine settimana di dicembre Canneto Sabino di Fara Sabina celebra il suo olio…
La grande festa dell’olio in Sabina
Domenica 2 dicembre il Comune di Nerola, in provincia di Roma, presenta una giornata per…
Oleovagando: cambia il clima, diminuisce la produzione
È in corso dal 3 novembre al 9 dicembre la terza edizione di 'Oleovagando', la…
Massa Martana, olio, sapori e tradizione
Tra i tanti eventi in calendario domenica 25 novembre in tutta Italia, anche l’Umbria propone…
Novembre, olio in festa
Novembre è il mese delle olive e dell’olio nuovo. La fase della raccolta, quest’anno in…
OliOlive Gusti e Tradizioni a Castel Madama, Roma
CASTEL MADAMA (Rm) - Tradizioni e sapori antichi. Itinerari turistici e rivisitazioni storiche. Castel Madama,…
18a edizione per la Festa dell’Olio a Grosseto
Da venerdì 9 fino a domenica 11 novembre 2007, il centro storico di Batignano (Grosseto)…
Olio di oliva toscano: due giorni di incontro a Massa e Cozzile
Sabato 10 e domenica 11 novembre l’Oleificio Sociale Valdinievole di Massa e Cozzile (PT) apre…
Dubai Int’l Seafood Expo 2007, Regione Sicilia presente
Sarà presente anche la Regione Siciliana all’edizione della Dubai Int'l Seafood Expo 2007, che si…
Festa dell’Olio 2007 nel Gargano
Dal 31 ottobre al 4 novembre 2007 si svolge nel territorio di Mattinata la seconda…
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- Legislazione
- 2 Ottobre 2007
Olio Extravergine escluso dalla lista dei prodotti salutari
L’olio extravergine di oliva è stato escluso dalla lista comunitaria dei prodotti salutari. La Direzione…
MedOlivo Sicilia, sistemi meccanici di potatura e raccolta
La meccanizzazione della gestione della chioma in olivo e i prodotti a denominazione d’origine sono…
Onaoo al Simei 2007
Il personale dell'ONAOO offrirà un servizio di degustazione gratuita di olio ai visitatori ed espositori…
ALLEGATO al Regolamento (CE) n. 1989/2003
ALLEGATO al Regolamento (CE) n. 1989/2003 della Commissione del 6 novembre 2003 che modifica il…
Regolamento (CE) n. 1989/2003 che modifica n. 2568/91 relativo alle caratteristiche di oli e analisi
Regolamento (CE) n. 1989/2003 della Commissione, del 6 novembre 2003, che modifica il regolamento (CEE)…
Regolamento (CE) n. 1019/2002 della Commissione, relativo alle norme di commercializzazione dell’oli
Regolamento (CE) n. 1019/2002 della Commissione, del 13 giugno 2002, relativo alle norme di commercializzazione…
Regolamento (CE) n. 796/2002 modifica n 2568/91 relativo a caratteristiche olio e note del n 2658/87
Regolamento (CE) n. 796/2002 della Commissione, del 6 maggio 2002, recante modifica del regolamento (CEE)…
Allegato del Regolamento (CE) N. 1513/2001 – DESCRIZIONI e DEFINIZIONI di OLI DI OLIVA e di SANSA
Allegato del REGOLAMENTO (CE) N. 1513/2001 DEL CONSIGLIO del 23 luglio 2001 che modifica il…
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