Da giovedì 4 a domenica 7 maggio 2006 a Parma si svolgerà la tredicesima edizione del salone internazionale dell'alimentazione.L'evento costituisce un punto di riferimento per le aziende che operano nel settore alimentare e che puntano alla valorizzazione della varietà del gusto e della tradizione culinaria del Bel Paese. Per essere vincenti non solo si punta alla scelta di materie prime di alta qualità, ma anche alle interconnessioni con i temi legati alla sana nutrizione ed alla salute. Nella capitale del cibo, nella sede dell'Authority europea convergeranno 2000 espositori provenienti da 21 paesi diversi. Riflettori puntati anche sull'olio extravergine di qualità, condimento principe della dieta mediterranea.