Ricerche

 <<Contiene una molecola che ha effetti analgesici e antinfiammatori>> Il sapore pungente che si avverte in gola gustando un buon piatto condito con olio extravergine di oliva, ...

  Omero lo chiamava “liquido d'oro”. Nell'antica Grecia, gli atleti ritualmente lo strofinavano su tutto il corpo. Il suo bagliore mistico ha illuminato la storia. Gocce di esso si sono ...

Alcuni ricercatori portoghesi, nello studio “Determinazione di ftalati in olio di oliva acquistato nel mercato europeo” pubblicato su ResearchGate, hanno rilevato Oli extravergini di oliva ...
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