Vinitaly è la fiera enologica più importante d’Europa che si tiene a Verona dal 6 al 10 aprie 2006. Oltre al meglio della produzione enologica nazionale, il Palazzo della Gran Guardia quest'anno ospiterà al primo piano l'evento "Sol For You" . Questa volta il protagonista è un altro prodotto simbolo dell’Italia: l’Olio Extravergine d’Oliva. Degustazioni di oli regionali ma anche piatti della tradizione o innovativi delizieranno i palati dei visitatori.
Vinitaly for You è un'iniziativa ideata da VeronaFiere ed animerà infatti il centro storico di Verona. La scorsa edizione ha avuto un grande successo con più di 3.000 visitatori. Saranno molti gli appuntamenti che attenderanno turisti ed abitanti di Verona giovedì 6 dalle h. 19.30 alle 24.00 e venerdì, sabato e domenica dalle 18.00 alle 24.00.
Con uno stesso biglietto i visitatori potranno intraprendere il percorso del gusto e ogni iniziativa occuperà uno spazio dello splendido Palazzo della Gran Guardia. Prima fra tutte il Wine Bar del Bere Giovane, appuntamento dedicato ai giovani, ideato da Agivi (Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani).
Agivi riunisce giovani fra i 18 ed i 40 anni alla guida di alcune fra le più importanti aziende vinicole italiane, che rappresentano ben 14000 ettari di vigneto specializzato dal Nord al Sud Italia. Peculiarità dell’associazione è la capacità di interpretare le esigenze dei giovani, da quelli meno esperti agli intenditori, adottando codici e linguaggi moderni e ideando iniziative originali.
Questo spirito sta alla base di Wine Bar del Bere Giovane, iniziativa pensata per avvicinare le nuove generazioni alla cultura del bere consapevole e promuovere il patrimonio di vitigni autoctoni.
Agli ottimi vini da sorseggiare, alla musica di tendenza e ad un'ambientazione soft caratterizzano la degustazione di una ricca carta di vini, quest'anno si accompagnerà la nuova iniziativa legata alla conoscenza dell'olio extravergine d'oliva.