CIBOLIO Experience 2026: a Maenza l’olio extravergine incontra cucina e turismo
Il 10 e 11 ottobre il borgo dei Monti Lepini ospita due giornate dedicate all’olio EVO, con degustazioni, masterclass, laboratori e attività all’aperto. Ingresso gratuito tra il Castello Baronale e Piazza del Duomo.
L’olio extravergine di oliva diventa il punto di partenza per conoscere un territorio, incontrare i produttori e scoprirne la cucina. È questa la proposta di CIBOLIO Experience, in programma sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026 a Maenza, in provincia di Latina.
La manifestazione si svolgerà negli spazi del Castello Baronale e di Piazza del Duomo, mettendo in relazione le produzioni locali con il patrimonio culturale e il paesaggio dei Monti Lepini. Date, luoghi e ingresso gratuito sono confermati anche dal portale turistico regionale VisitLazio.
Olio extravergine e cucina: un percorso tra i sapori del territorio
Al centro dell’appuntamento ci sarà un percorso olivicolo e gastronomico, nel quale i visitatori potranno incontrare i produttori e conoscere le diverse possibilità di impiego dell’olio EVO.
Gli abbinamenti comprenderanno pasta, salumi, carne, verdure, dolci e cocktail, affiancati da vini e birra artigianale. L’extravergine accompagnerà così preparazioni differenti, offrendo al pubblico l’occasione di osservare quanto la scelta dell’olio possa incidere sull’esperienza di assaggio.
Il confronto diretto con chi produce rappresenta uno degli aspetti più interessanti della proposta: permette di collegare il prodotto alle persone e ai luoghi dai quali proviene, dando profondità alla degustazione.
Masterclass, laboratori e camminate tra gli ulivi
Il programma annunciato affianca agli assaggi masterclass sull’olio extravergine, laboratori gastronomici, show cooking e attività dedicate alla cosmetica naturale.
Sono inoltre previsti incontri su oleoturismo, salute e benessere, insieme a esperienze all’aperto nel borgo e tra gli ulivi. La manifestazione propone quindi diversi modi di avvicinarsi alla cultura dell’olio, attraverso la cucina, l’approfondimento e la scoperta del paesaggio.
L’oleoturismo come occasione per conoscere i borghi
CIBOLIO Experience è stato ideato dalla giornalista e imprenditrice pontina Adele Di Benedetto ed è organizzato da Eccellenze d’Italia ETS, associazione di Latina impegnata nella valorizzazione dei territori. Il progetto punta a raccontare il Lazio attraverso il legame fra olio extravergine, gastronomia e comunità locali.
La formula suggerisce una possibilità interessante per i territori olivicoli: costruire attorno all’olio un’esperienza che comprenda assaggio, incontro con i produttori, passeggiate e conoscenza del patrimonio culturale. In questa prospettiva, anche una bottiglia può diventare il ricordo di un luogo visitato e di una storia ascoltata.
Date, orari e informazioni per partecipare
CIBOLIO Experience si terrà al Castello Baronale e in Piazza del Duomo a Maenza, con questi orari:
- Sabato 10 ottobre 2026: dalle 16:30 alle 22:30.
- Domenica 11 ottobre 2026: dalle 10:30 alle 22:00.
L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Per informazioni e prenotazioni delle esperienze sono indicati l’indirizzo comunicazione @ almadela.it e i numeri 333 2010885 e 351 4800502. Per conoscere le modalità di partecipazione alle singole attività è possibile rivolgersi direttamente agli organizzatori.
