Ingredienti:
- 200 gr. di ceci secchi
- 1 litro e mezzo di acqua naturale
- 1 cipolla e 1 spicchio d’aglio
- 4 pomodori
- prezzemolo
- 1 costa di sedano
- alcune foglie di barbabietole
- 4 fette di pane raffermo
- 4 costine di maiale
- 50 gr. di prosciutto crudo
- 2 cucchiai di burro
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
– Ingredienti per: 4 persone
– Tempo di cottura: 200 min
– Difficoltà: Media
