Agrisana OP è una società cooperativa agricola fondata nel 2015 a Sciacca, in provincia di Agrigento, Sicilia. È un’organizzazione di produttori olivicoli che si dedica alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva, offrendo ai propri soci una gamma di servizi per migliorare la qualità e la commercializzazione del prodotto.
Agrisana OP si impegna a sostenere i produttori locali attraverso:
- Servizi tecnici e agronomici per migliorare la qualità dell’olio.
- Assistenza nella certificazione e nel confezionamento.
- Promozione e commercializzazione collettiva del prodotto.
L’obiettivo principale è valorizzare l’olio extravergine di oliva siciliano, promuovendo pratiche sostenibili e aumentando la competitività dei produttori sul mercato.
La cooperativa opera principalmente nell’area di Sciacca, caratterizzata da un clima mediterraneo ideale per la coltivazione dell’olivo. La combinazione di mare, sole e terra conferisce all’olio prodotto caratteristiche uniche e una qualità superiore.
Agrisana OP rappresenta un esempio significativo di cooperazione agricola in Sicilia, contribuendo alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva locale e al sostegno dei produttori della regione.
Agrisana promuove l’olio extravergine d’oliva certificato biologico in quanto esso è importante per motivi legati alla salute, all’ambiente, e qualità del prodotto.
L’olio bio proviene da olive coltivate senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici, riducendo l’esposizione a sostanze potenzialmente dannose. Molte ricerche mostrano che l’olio biologico può contenere più polifenoli, benefici per la salute cardiovascolare.
La coltivazione bio rispetta l’ecosistema, favorendo insetti impollinatori e fauna locale. Non usando sostanze chimiche, si limita l’inquinamento di suolo e falde acquifere. Le pratiche agricole come la rotazione colturale o il compostaggio migliorano la fertilità naturale della terra.
Agrisana sottolinea che l’olio biologico è soggetto a controlli annuali da parte di enti certificatori autorizzati. Il marchio bio certifica che l’intera filiera, dalla coltivazione alla trasformazione, rispetta gli standard europei.
Agrisana sottolinea che altrettanto importante è il marchio IGP Sicilia.
Il marchio IGP Sicilia (Indicazione Geografica Protetta) per l’olio extravergine di oliva è un riconoscimento ufficiale dell’Unione Europea che garantisce che le olive di cultivar siciliane, devono essere coltivate, raccolte e trasformate esclusivamente in Sicilia.
Garantisce ai consumatori l’origine e qualità. Solo dopo l’accertazione dei valori di determinati parametri chimici (acidità, perossidi, polifenoli), ed il superamento dei test ufficiali al panel test (che valuta il profilo organolettico di un olio in forma anonima), il prodotto può essere certificato.
Pubbliredazionale di Agrisana OP
Campagna finanziata con il PSR Sicilia 2014-2022 sottomisura 3.2 bando pubblico del 09.02.2023 – D.D.G. 388 09.02.2023
