Olivicoltura sostenibile e cambiamenti climatici: a Castelvetrano una giornata di formazione con il progetto STEP-OL
Il 18 novembre 2026, all’Azienda Sperimentale Campo Carboj, ricercatori, agronomi e tecnici si confronteranno su nuove tecnologie, monitoraggio delle malattie dell’olivo, gestione del suolo e risparmio idrico.
Come rendere gli oliveti mediterranei più resilienti ai cambiamenti climatici? Quali tecniche agronomiche possono contribuire a migliorare la fertilità del terreno, ridurre il consumo di acqua e prevenire le malattie dell’olivo?
A queste domande cercherà di rispondere la giornata di formazione “Dalla ricerca al campo: agrotecnica sostenibile per la resilienza degli oliveti”, in programma mercoledì 18 novembre 2026, dalle ore 9:30 alle 14:30, presso l’Azienda Sperimentale Campo Carboj, in contrada Belice di Mare, a Castelvetrano, in provincia di Trapani.
L’iniziativa si inserisce nell’ambito del progetto STEP-OL, sviluppato nel quadro del programma di cooperazione transfrontaliera Interreg NEXT Italia-Tunisia, cofinanziato dall’Unione Europea, con l’obiettivo di favorire lo scambio di conoscenze e l’adozione di strategie innovative per l’adattamento dell’olivicoltura mediterranea alla crisi climatica.
Monitoraggio delle malattie e resilienza degli oliveti
La prima sessione, prevista dalle 10:45 alle 11:45, sarà dedicata al monitoraggio fitopatologico dell’oliveto, un tema sempre più importante per la gestione delle aziende olivicole.
Il dottor Antonio Giovino, coordinatore scientifico del progetto STEP-OL, interverrà sulle nuove tecnologie per il monitoraggio fitopatologico dell’olivo, illustrando il ruolo degli strumenti di osservazione nella prevenzione delle problematiche sanitarie.
A seguire, il dottor Marcello Airò, responsabile delle attività di ricerca del progetto, approfondirà il tema degli stress abiotici e le prospettive per la realizzazione di oliveti mediterranei più resilienti.
Spazio anche alla partecipazione diretta degli agricoltori e dei cittadini attraverso la Citizen Science, ovvero il coinvolgimento della comunità nella raccolta di osservazioni e informazioni utili alla ricerca scientifica.
Su questo argomento interverrà la dottoressa Simona Aprile, responsabile delle attività di ricerca STEP-OL, con una relazione dedicata al monitoraggio partecipativo delle malattie dell’olivo.
Cover crops, leguminose e risparmio idrico: nuove strategie per gli oliveti
La seconda sessione, dalle 11:45 alle 12:45, entrerà nel merito delle tecniche di gestione agronomica sostenibile.
Uno degli argomenti centrali sarà l’impiego delle cover crops, le colture di copertura utilizzate per proteggere e migliorare le caratteristiche del terreno.
Il professor Nicolò Iacuzzi, del Dipartimento SAAF dell’Università di Palermo, affronterà il tema dell’ottimizzazione della risorsa idrica attraverso l’utilizzo di queste colture.
La gestione della copertura vegetale rappresenta infatti una possibile strategia per migliorare la struttura del suolo, favorire l’infiltrazione dell’acqua, limitare i fenomeni erosivi e contribuire alla conservazione della sostanza organica.
Particolare attenzione sarà riservata anche alle leguminose nell’oliveto, al centro dell’intervento della dottoressa Maria Carola Fiore, prima ricercatrice del CREA.
Le leguminose, grazie alla loro capacità di instaurare rapporti simbiotici con batteri azotofissatori, possono contribuire all’arricchimento del sistema suolo di azoto e rappresentare una risorsa nella gestione sostenibile della fertilità.
L’effettiva efficacia di queste pratiche dipende tuttavia dalle condizioni pedoclimatiche, dalle specie impiegate e dal momento in cui viene gestita la copertura vegetale, soprattutto negli ambienti mediterranei caratterizzati da estati siccitose.
Oliveto digitale: sensori e tecnologie per le decisioni agronomiche
La giornata offrirà inoltre un approfondimento sulle applicazioni delle tecnologie digitali in olivicoltura.
Il professor Carlo Greco, del Dipartimento SAAF dell’Università di Palermo, presenterà un intervento dal titolo “Oliveto Digitale: Proximal e Remote Sensing a supporto delle decisioni agronomiche”.
Le tecniche di rilevamento prossimale e telerilevamento permettono di raccogliere informazioni sullo stato vegetativo degli oliveti e sulle condizioni delle colture attraverso sensori, strumenti di osservazione e sistemi di analisi dei dati.
Si tratta di tecnologie potenzialmente utili per individuare tempestivamente situazioni di stress, supportare la programmazione degli interventi e migliorare l’efficienza nell’utilizzo delle risorse aziendali.
Il Campo Carboj e la conservazione del germoplasma olivicolo
Un ulteriore momento di approfondimento sarà dedicato all’Azienda Sperimentale Campo Carboj e alla sua collezione di germoplasma olivicolo.
La presentazione sarà affidata a Giuseppe Greco, dirigente dei Servizi allo Sviluppo dell’Ente Sviluppo Agricolo.
La conservazione e lo studio del patrimonio genetico dell’olivo rivestono un’importanza strategica per il futuro del settore, soprattutto nella prospettiva di individuare e valorizzare varietà con caratteristiche agronomiche adatte ai diversi ambienti produttivi.
Il programma prevede anche un confronto direttamente in campo con i tecnici APO, Riccardo Randello, Giuseppe Vivera e Gaetano Cortese, per favorire il collegamento tra ricerca scientifica e applicazione pratica delle conoscenze.
STEP-OL: cooperazione tra Italia e Tunisia per il futuro dell’olivicoltura
La giornata si aprirà alle 10:00 con i saluti istituzionali e la presentazione del progetto.
Interverranno Carlo Domenico Turriciano, commissario straordinario dell’Ente Sviluppo Agricolo, Mario Candore, direttore generale dell’ESA, e il professor Baldassare Portolano, direttore del Dipartimento SAAF dell’Università di Palermo.
Previsti inoltre gli interventi dell’Autorità di Gestione del programma Interreg NEXT Italia-Tunisia, di Giosuè Catania, presidente APO Catania e coordinatore del progetto STEP-OL, e di Matteo Pirrè, project manager del progetto.
Il percorso di cooperazione mediterranea si concentra su un’esigenza condivisa dalle aree olivicole italiane e tunisine: individuare strumenti e pratiche che consentano alle aziende di affrontare le nuove criticità climatiche e ambientali, salvaguardando la sostenibilità delle produzioni.
L’incontro si concluderà con un dibattito dalle 12:45 alle 13:15, seguito da un pranzo di lavoro.
Informazioni sull’evento
Mercoledì 18 novembre 2026
Dalle 9:30 alle 14:30
Azienda Sperimentale Campo Carboj, Contrada Belice di Mare, Castelvetrano (TP)
L’iniziativa si rivolge a chi opera nel comparto olivicolo e desidera approfondire il contributo della ricerca all’innovazione delle pratiche agronomiche, dalla gestione del suolo al monitoraggio fitosanitario.
