Oleum Spec: il Naso Elettronico che Valuta la Bontà dell’Olio Extra Vergine d’Oliva
La ricerca nell'ambito dell'industria alimentare ha fatto un passo importante verso l'innovazione grazie all'introduzione di Oleum Spec, un dispositivo in…
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Nel cuore della suggestiva Gravina di Ginosa (Taranto), un ulivo secolare custodisce un segreto che affascina visitatori da tutto il…
Il ciclo della natura non produce rifiuti. I frutti degli alberi, gli escrementi ed i resti degli animali vanno in…
L'opera "Olivi con le Alpilles sullo sfondo" di Vincent van Gogh è stata realizzata nel…
Nel 2025, gli olivicoltori lombardi attivi nelle aree di produzione dell'olio "Garda DOP" e dell'extravergine…
L’Italia sta affrontando la sfida della transizione ecologica con determinazione, grazie a imprese e realtà…
Nel cuore della suggestiva Gravina di Ginosa (Taranto), un ulivo secolare custodisce un segreto che…
Un’équipe internazionale di scienziati, composta da ricercatori dell’Università di Padova, dell’Istituto IMDEA-Alimentación di Madrid e del CEBAS-CSIC di Murcia, ha…