Pesticidi oltre i limiti in oltre un terzo degli oli extravergine d’oliva analizzati
Un’indagine condotta dal team dell’Università di Messina ha rivelato dati allarmanti sulla presenza di pesticidi nell’olio extravergine d’oliva in Europa.…
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Ultimo aggiornamento 13/10/2026 · Fonte ISMEA Mercati
Allegato XII a alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XII a Valutazione organolettica dell'olio di oliva…
Allegato XII b alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XIIb Analisi Sensoria: Vocabolario generale 1. PREMESSA…
Regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione dell'11 luglio 1991 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva…
Allegato I della Norma Cee n. 2568/91 Categoria Acidità % Valore perossidi mcq/O2/kg Solventi alogenati…
Allegato II alla norma CEE n. 2568/91 Allegato II Determinazione dell'acidità 1. OGGETTO Determinazione degli…
Allegato III alla norma CEE n. 2568/91 Allegato III Determinazione del numero di perossidi 1.…
Allegato IV alla norma CEE n. 2568/91 Allegato IV Determinazione del contenuto di alcoli alifatici mediante…
Allegato V alla norma CEE n. 2568/91 Allegato V Determinazione dell'acidità 1. OGGETTO Il metodo descrive…
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Prezzi Olio e Mercato
Le ultime quotazioni ISMEA mostrano un mercato dell’olio extravergine sostanzialmente stabile, ma con differenze enormi tra le principali aree produttive italiane. In…
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Guida essenziale
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