Olio Extra Vergine di Oliva

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Olio-Extra-Vergine.it è il portale italiano dedicato all’olio extravergine di oliva,
con notizie, prezzi, analisi di mercato, qualità, normativa, olivicoltura
e cultura dell’olio
. Dal 2006 raccontiamo il settore dell’olio extra vergine
di oliva con dati, approfondimenti, e aggiornamenti sulla filiera italiana e internazionale.
Un punto di riferimento per produttori, consumatori e professionisti
del mondo dell’olio extravergine.

Ultime Notizie sul mondo dell'Olio Extra Vergine

Allegato XII a alla norma CEE n. 2568/91 – Valutazione organolettica dell’olio di oliva vergine

Allegato XII a alla norma CEE n. 2568/91  Allegato XII a Valutazione organolettica dell'olio di oliva…

Allegato XII b alla norma CEE n. 2568/91 – Analisi Sensoria: Vocabolario generale

Allegato XII b alla norma CEE n. 2568/91   Allegato XIIb Analisi Sensoria: Vocabolario generale 1. PREMESSA…

Regolamento (CEE) n. 2568/91

Regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione dell'11 luglio 1991 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva…

Allegato I della Norma Cee n. 2568/91

Allegato I della Norma Cee n. 2568/91 Categoria Acidità % Valore perossidi mcq/O2/kg Solventi alogenati…

Allegato II alla norma CEE n. 2568/91 – determinazione dell’acidità

Allegato II alla norma CEE n. 2568/91   Allegato II Determinazione dell'acidità 1. OGGETTO Determinazione degli…

Allegato III alla norma CEE n. 2568/91 – determinazione del numero dei perossidi

 Allegato III alla norma CEE n. 2568/91    Allegato III Determinazione del numero di perossidi 1.…

Allegato IV alla norma CEE n. 2568/91 – Determinazione del contenuto di alcoli alifatici

 Allegato IV alla norma CEE n. 2568/91     Allegato IV Determinazione del contenuto di alcoli alifatici mediante…

Allegato V alla norma CEE n. 2568/91 – determinazione dell’acidità

Allegato V alla norma CEE n. 2568/91      Allegato V Determinazione dell'acidità 1. OGGETTO Il metodo descrive…

Olio Extra Vergine di Oliva: prezzi, qualità e informazione

Segui le ultime notizie sull’olio extravergine di oliva e gli approfondimenti dedicati al settore olivicolo e oleario italiano e internazionale. Prezzi e andamento del mercato, produzione, qualità dell’olio extravergine, controlli, normativa, olivicoltura e innovazione, insieme ai temi di ambiente e sostenibilità che influenzano la produzione di olio extra vergine. Olio-Extra-Vergine.it racconta ogni giorno il mondo dell’olio con dati, analisi e aggiornamenti per consumatori, produttori e professionisti del settore.

Approfondimenti

Pesticidi oltre i limiti in oltre un terzo degli oli extravergine d’oliva analizzati

Un’indagine condotta dal team dell’Università di Messina ha rivelato dati allarmanti sulla presenza di pesticidi nell’olio extravergine d’oliva in Europa.…

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Prezzi dell’Olio Extravergine

Ambiente

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Olio Extra Vergine e Qualità

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