Regolamento (CEE) n. 3682/91 relativo ad oli d’oliva e di sansa
Regolamento (CEE) n. 3682/91 della Commissione del 17 dicembre 1991 che modifica il regolamento (CEE)…
Allegato XV alla norma CEE n.2568/91 metodo di determinazione del tenore in olio d’oliva delle sanse
Allegato XV alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XV 1. METODO DI DETERMINAZIONE DEL TENORE…
Allegato XIV alla norma CEE n. 2568/91 Note complementari 2, 3 e 4 del cap. 15 della nomenclatura
Allegato XIV alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XIV Note complementari 2, 3 e 4 del…
Allegato XIII alla norma CEE n. 2568/91 Prova della raffinazione
Allegato XIII alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XIII Prova della raffinazione 1. NEUTRALIZZAZIONE E DECOLORAZIONE…
Allegato XII d alla norma CEE n. 2568/91 Guida per l’allestimento di una sala di assaggio
Allegato XII d alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XIId Guida per l'allestimento di una sala di…
Regolamento (CEE) n. 1429/92 relativo ad oli di oliva e di sansa
Regolamento (CEE) n. 1429/92 della Commissione del 26 maggio 1992 che modifica il regolamento (CEE)…
Regolamento (CEE) n. 1996/92 della Commissione relativo agli oli di sansa e di oliva
Regolamento (CEE) n. 1996/92 della Commissione del 15 luglio 1992 che modifica il regolamento (CEE)…
Regolamento (CEE) n. 3288/92 relativo a proprietà organolettiche, assaggio, commercio, sanzioni.
Regolamento (CEE) n. 3288/92 della Commissione del 12 novembre 1992 che modifica il regolamento (CEE)…
Allegato XI alla norma CEE n. 2568/91 – Determinazione del tenore di solventi alogenati volateli
Allegato XI alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XI Determinazione del tenore di solventi alogenati volatili…
Allegato XII a alla norma CEE n. 2568/91 – Valutazione organolettica dell’olio di oliva vergine
Allegato XII a alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XII a Valutazione organolettica dell'olio di oliva…
Allegato XII b alla norma CEE n. 2568/91 – Analisi Sensoria: Vocabolario generale
Allegato XII b alla norma CEE n. 2568/91 Allegato XIIb Analisi Sensoria: Vocabolario generale 1. PREMESSA…
Allegato IX alla norma CEE n. 2568/91 – Analisi spettrofotometrica nell’ultravioletto
Allegato IX alla norma CEE n. 2568/91 Allegato IX Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto 1. PREMESSA L'esame spettrofotometrico…
Allegato Xb alla norma CEE n. 2568/91 – Preparazione degli esteri metilici
Allegato Xb alla norma CEE n. 2568/91 Allegato Xb Preparazione degli esteri metilici di acidi grassi…
Allegato Xa alla norma CEE n. 2568/91 – Analisi gascromatografica degli esteri metilici
Allegato Xa alla norma CEE n. 2568/91 Allegato Xa Analisi gascromatografica degli esteri metilici degli acidi…
Allegato VIII alla norma CEE n. 2568/91 – Determinazione del convenuto di trilinoleina
Allegato VIII alla norma CEE n. 2568/91 Allegato VIII Determinazione del convenuto di trilinoleina 1. OGGETTO…
Allegato VII alla norma CEE n. 2568/91 – Determinazione degli acidi grassi nel trigligeride
Allegato VII alla norma CEE n. 2568/91 Allegato VII Determinazione degli acidi grassi in posizione 2…
Allegato VI alla norma CEE n. 2568/91 – Determinazione dell’eritrodiolo e dell’uvaolo
Allegato VI alla norma CEE n. 2568/91 Allegato VI Determinazione dell'eritrodiolo e dell'uvaolo 1. OGGETTO Il…
Allegato I della Norma Cee n. 2568/91
Allegato I della Norma Cee n. 2568/91 Categoria Acidità % Valore perossidi mcq/O2/kg Solventi alogenati…
Allegato II alla norma CEE n. 2568/91 – determinazione dell’acidità
Allegato II alla norma CEE n. 2568/91 Allegato II Determinazione dell'acidità 1. OGGETTO Determinazione degli…
Allegato III alla norma CEE n. 2568/91 – determinazione del numero dei perossidi
Allegato III alla norma CEE n. 2568/91 Allegato III Determinazione del numero di perossidi 1.…
Allegato IV alla norma CEE n. 2568/91 – Determinazione del contenuto di alcoli alifatici
Allegato IV alla norma CEE n. 2568/91 Allegato IV Determinazione del contenuto di alcoli alifatici mediante…
Regolamento (CEE) n. 2568/91
Regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione dell'11 luglio 1991 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva…
Allegato V alla norma CEE n. 2568/91 – determinazione dell’acidità
Allegato V alla norma CEE n. 2568/91 Allegato V Determinazione dell'acidità 1. OGGETTO Il metodo descrive…
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Redazione - Olio Dop Riviera Ligure
- 30 Ottobre 2006, 00:00
Disciplinare Dop Riviera Ligure, Caratteristiche al consumo, Designazione e presentazione
Art. 1. Denominazione Art. 2. Varieta' di olivo Art. 3. Zona di…
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Redazione
- Olio Dop Riviera Ligure
- 30 Ottobre 2006, 00:00
Disciplinare Dop Riviera Ligure, caratteristiche di coltivazione e modalità di oleificazione
Art. 1. Denominazione Art. 2. Varieta' di olivo Art. 3. Zona…
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Redazione
- Olio Dop Riviera Ligure
- 30 Ottobre 2006, 00:00
Disciplinare Olio Dop Riviera Ligure
Disciplinare di produzione della Denominazione di origine protetta “Riviera Ligure” riferita all’olio extravergine di oliva,…
Petrini organizza un incontro per parlare di Osteoporosi
In occasione della Giornata Mondiale dell’Osteoporosi (20 ottobre 2006), la Fattoria Petrini, nota per aver…
Olio Nuovo – esposizione dell’olio extra vergine di oliva a San Giovanni Rotondo
"Olio Nuovo" - Salone nazionale di esposizione dell’olio extra vergine di oliva San Giovanni Rotondo…
Corso Qualificazione e Sedute di Assaggio
L’ O.N.A.O.O., Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, ha organizzato un Corso Qualificazione e Sedute…
Olio di Oliva
L’olio di oliva è uno degli alimenti simbolo della cultura mediterranea, ma dietro questa espressione…
Ulivi secolari tutelati in Puglia
"Bisogna dare atto all'Assessore regionale all'Ecologia di aver creduto e attivato una seria concertazione con…
I Tesori di Lucca
Promozione dei Tesori storici, artistici, culturali e valorizzazione della produzione dell’Olio d’oliva extravergine, della lucchesia.…
Marchio Dop per la Sardegna
"Grande soddisfazione fra i tanti produttori del territorio algherese. Con il riconoscimento del marchio d’origine…
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Redazione
- Controlli e frodi
- 21 Giugno 2006, 01:00
Vietato l’utilizzo delle oliere nei ristoranti, vietati i rabbocchi
Non basta apporre le semplice etichetta sulle ampolle di olio extravergine di oliva sulle tavole…
Sodalitas Social Award – Riconoscimento a Petrini Plus
La Fattoria Petrini di Monte San Vito (An), azienda produttrice di pregiati oli biologici ha conseguito un…
Olio Extravergine con la Nazionale Italiana
Menù tutto italiano per gli Azzurri in missione in Germania. Quando si va all’estero è…
Arezzo promuove l’olio a New York
Gli oli della provincia di Arezzo approdano a New York per cercare di conquistare, grazie…
La Castagna di Vallerano, nuovo olio dop
Dopo la Dop Canino e la Dop Tuscia per l'olio extravergine, nei prossimi mesi la…
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Redazione
- Controlli e frodi
- 6 Giugno 2006, 01:00
Scoperte frodi ed irregolarità nel settore oleario
ROMA - Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali cominica che oltre 20.000 litri…
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Redazione
- Prezzi Olio e Mercato
- 29 Maggio 2006, 01:00
Grupo SOS: futuro in borsa per il gruppo Carapelli Sasso?
Milano, 23 maggio 2006 - Grupo SOS, secondo gruppo alimentare spagnolo e leader mondiale nella…
Exolea, rassegna internazionale dell’olio extravergine
Dal 2 al 4 giugno prossimo a Foligno e nei Comuni del comprensorio (Trevi, Spello,…
Exolea a Foligno
Dal 2 al 4 giugno prossimo a Foligno e nei Comuni del comprensorio (Trevi, Spello,…
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Redazione
- Prezzi Olio e Mercato
- 24 Maggio 2006, 01:00
L’Italia importa olio da Spagna, Tunisia e Grecia
Siciliani, componente della giunta della Confagricoltura, ha sottolineato che nella campagna 2005/06 si sono importate 450.000…
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Redazione
- Prezzi Olio e Mercato
- 22 Maggio 2006, 01:00
La Cina scopre l’extravergine e l’import aumenta del 137%
Unaprol afferma che nel 2005 le esportazioni totali di olio d’oliva hanno superato le 365.000 tonnellate, di…
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Redazione
- Tutela delle Indicazioni Geografiche
- 16 Maggio 2006, 01:00
Dop e IGP, chi può ottenerle
CHI PUÒ OTTENERLE I produttori riuniti in associazioni a prescindere dalla loro forma giuridica (cooperativa,…
Sicurezza e Qualità dell’Olio Extravergine e degli Alimenti
Olio-Extra-Vergine.it inaugura una nuova sezione dedicata alla Sicurezza e Qualità degli Alimenti e dell'olio extravergine…
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Redazione
- OGM, organismi geneticamente modificati
- 9 Maggio 2006, 01:00
OGM, Legge sulla coesistenza
LA NUOVA LEGGE SULLA COESISTENZA La Legge n. 5 del 28 gennaio 2005, pone la…
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Redazione
- Etichettatura Olio
- 9 Maggio 2006, 01:00
Etichettatura d’origine per tutti gli alimenti
Per rispondere alle richieste di conoscenza dei consumatori circa il luogo d’origine dei prodotti agroalimentari,…
Economia. Olio d’oliva: Confagricoltura, consumi in crescita e verso la qualità
Con l’arrivo dei primi caldi, cresce la voglia di cibi freschi e condimenti leggeri. E’…
I Tesori della Riviera dei Fiori
Il weekend del 6 e del 7 maggio, in provincia di Imperia, avrà come indiscusso…
Olivo: risorsa economica casertana
L’11 maggio Provincia e Stapa Cepica presenteranno, alle ore 9.30 al Belvedere di San Leucio,…
L’olivo da risorsa del paesaggio a risorsa economica casertana
L’11 maggio Provincia e Stapa Cepica presenteranno, alle ore 9.30 al Belvedere di San Leucio,…
Olio extravergine nelle scuole
Oltre 250 bambini, in rappresentanza degli istituti scolastici di tutta la Campania, hanno partecipano il 3 maggio…
Futuro del DOP, problematiche e prospettive
Tra il 2003 e il 2005 le vendite degli oli DOP sono aumentate passando da…
Cibus, Parma 2006
Da giovedì 4 a domenica 7 maggio 2006 a Parma si svolgerà la tredicesima edizione…
Salone Mediterraneo degli Oli di Qualità
L'Assessorato all’Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania, la Provincia di Salerno e la…
Olio Petrini Plus, biologico con vitamine
La fattoria Petrini di Monte San Vito, azienda produttrice di pregiati oli extra vergini,ha lanciato…
Botteghe d’autore ad Albanella, Salerno
Il 18 agosto alle ore 18.00 nel centro storico di Albanella (SA) vi sarà l’inaugurazione…
Prodotti locali nelle mense di Oristano
Nelle mense scolastiche di alcuni centri dell’Oristanese non vi saranno più i pranzi standard, ma…
Bio Rekk: acquisto di olio extravergine bio antimafia
L'Associazione Bio Rekk, in collaborazione con Aiab e con il patrocinio del Comune di Padova,…
Successo della Settimana della Prevenzione Oncologica
È stata un grande successo la campagna di prevenzione oncologica che si è tenuta dal…
Mercato dell’olio in difficoltà
(ANSA) - ROMA, 25 mar - ''Il mercato dell'olio extravergine d'oliva risente pesantemente della concorrenza…
Prodotti tipici italiani in australia
La dieta mediterranea è sempre più apprezzata all’estero e nella maggior parte dei supermercati australiani…
Unaprol, al Lazio il primato produttivo del centro nord
(ANSA) - ROMA, 22 mar - In una annata di raccolta al ribasso, l'olivicoltura laziale…
DeGusto, Agugliano, Ancona.
Venerdì 24 marzo, primo appuntamento con “DeGusto”, la manifestazione organizzata dall’Accademia della cucina marchigiana, in…
Liguria a Bruxelles
GENOVA\ aise\ - Sapori e profumi liguri in vetrina, a Bruxelles, dove il 22 marzo si è…
Sapori delle Crete Senesi, Asciano, Siena
Dal 22 aprile al 14 maggio degustazioni, escursioni e appuntamenti a Chiusure, Arbia e Asciano,…
Concorso nazionale Ercole Olivario, Lazio
Sabato 25 marzo, a Roma ci sarà la cerimonia di premiazione della 13a edizione del…
Aumenti del prezzo dell’olio
I prezzi alla produzione dell’olio extra-vergine e dell’olio d’oliva sono aumentati negli ultimi dodici mesi del…
Premio Biol a Bari ed Andria
ANDRIA – Dal 20 al 29 aprile tra Bari e Andria si terrà l'undicesima edizione…
Pane fresco ed olio di oliva in Val D’Aosta
(ANSA) - AOSTA, 16 MAR - Pane fresco e olio extravergine di oliva come 'testimonial'della…
La settimana della prevenzione oncologica
Dal 18 al 26 marzo la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori in…
En plein della Toscana ad Oro Giallo 2006
En plein nella categoria più prestigiosa, quella legata ai riconoscimenti alla carriera, che ha visto…
Carta Internazionale degli Oli
La Carta Internazionale degli Oli è una prima ed esaustiva guida agli abbinamenti tra i…
La classe medica al fianco di Oro Giallo
Uno degli alleati più preziosi dell’uomo per le sue proprietà antiossidanti e per il suo…
L’opuscolo della salute
Olio? No, succo di frutta. E’ questo lo slogan su cui si basa”l’opuscolo della salute”,…
Olio extravergine per sostenere la Lotta Contro i Tumori
Varese - Giovedì 23 marzo i volontari della delegazione varesina venderanno bottiglie di olio extravergine,…
Tipicità: Festival dei prodotti tipici delle Marche a Fermo
A Fermo, in località Girola, si terrà dal 18 al 20 Marzo la 14ma edizione…
Selezione Colline Metallifere e Laboratorio del Gusto
A Massa Marittima il 18 ed il 19 marzo 2006 si celebra l'olio extravergine d'oliva.…
Vinitaly dal 6 al 10 aprile, apre le porte di Verona all’olio di oliva
Vinitaly è la fiera enologica più importante d’Europa che si tiene a Verona dal 6…
Oro giallo, Bologna, Palazzo Re Enzo 9 – 12 marzo 2006
Oro giallo, Bologna, Palazzo Re Enzo 9 - 12 marzo 2006 Oro Giallo 2006 parte…
Padova: analisi sensoriali dei prodotti tipici
Lunedì 13 Marzo inizia il corso di Analisi Sensoriali dei prodotti tipici organizzato dalla BIOLCA…
SELECTA, rassegna di oli extra vergine di oliva prodotti in Emilia Romagna
RONCOFREDDO - Domenica 26 marzo 2006, nel centro storico del comune di Roncofreddo (provincia ForlÏ…
Vietato nei ristoranti l’olio di oliva in ampolle anonime
E’ diventata a tutti gli effetti legge dello Stato. Al bando dunque le anonime boccettine…
Assaggio dell’olio di olive in provincia di Benevento
Si aprirà il 3 marzo e durerà fino al prossimo 1° aprile 2006, il corso per la…
Olive Oil European Style – Ritorno alla dieta mediterranea
In una parola, e' la Dieta Mediterranea, da molti decantata ma che oggi risulta concretamente…
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Redazione
- Etimologia
- 2 Marzo 2006, 00:00
Ulivo
Olivo e Ulivo = latino OLIVUM da OLEUM In greco Elaion Derivati: Olivagno, Olivastro, Olivato,…
L’olio “made in Sicily” punta sul biologico
Capaci per un giorno è diventata capitale dell'olio biologico. Dopo i recenti apprezzamenti rivolti alle…
In aumento l’export italiano: vino, olio e pasta per il Canada
La Camera di commercio italiana di Montreal segnala i risultati dei prodotti agroalimentari tipici italiani.…
Giornate Mediterranee dell’Olio d’Oliva, Jesi leader nel Mondo
Conferenza stampa di presentazione, nella Sala Riunioni della Camera di Commercio, delle Giornate Mediterranee dell’Olio…
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