“EVO Generation”: a Venezia l’Olio Extravergine di Oliva diventa simbolo di cultura, salute e futuro
Al Festival Internazionale dell’Enogastronomia e del Turismo (FIET), l’olio extra vergine d’oliva si è preso…
Temperatura di frangitura e contenuto fenolico dell’olio extravergine di oliva
La temperatura di frangitura riveste un ruolo determinante nella qualità finale dell’olio extravergine di oliva,…
L’idrossitirosolo combatte il colesterolo cattivo
Un’équipe internazionale di scienziati, composta da ricercatori dell’Università di Padova, dell’Istituto IMDEA-Alimentación di Madrid e…
Acne, rimedio naturale con olio extravergine di oliva
L'olio extravergine di oliva può essere un alleato contro l'acne sia grazie al suo impiego nell'alimentazione…
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