Idrossitirosolo
L’idrossitirosolo combatte il colesterolo cattivo

Un’équipe internazionale di scienziati, composta da ricercatori dell’Università di Padova, dell’Istituto IMDEA-Alimentación di Madrid e…

brasile
Brasile e Filippine: i nuovi mercati per l’olio d’oliva

Il futuro dell’olio extravergine d’oliva italiano si gioca sempre più nei mercati emergenti. Se l’Europa…

maestro di blend olio
Esperto della materia prima, Maestro del blend, Esperto dei nuovi mercati

Dietro ogni bottiglia di olio extravergine d’oliva italiano che conquista il mercato, c’è un patrimonio…

Olive Toscana
Selezione regionale degli Oli Extravergine d’oliva Dop e Igp della Toscana 2025

L’oro verde sfila sul green carpet in Toscana: torna la Selezione regionale degli oli extravergine…

dazi 20
Effetti dei dazi usa sull’olio extra vergine di oliva italiano

Il mercato dell'olio extravergine di oliva italiano negli Stati Uniti è uno dei più importanti…

trump dazi usa
Impatto dei dazi USA sui produttori italiani: Coldiretti lancia l’allarme per l’export agroalimentare

L’imposizione di dazi al 20% sui prodotti agroalimentari Made in Italy, messa in atto dal…

AOOPA
Nuovi standard commerciali per l’olio extravergine di oliva, studio negli Stati Uniti

L'American Olive Oil Producers Association (AOOPA) ha ricevuto un finanziamento di 2 milioni di dollari…

Oleum Spec
Oleum Spec: il Naso Elettronico che Valuta la Bontà dell’Olio Extra Vergine d’Oliva

La ricerca nell'ambito dell'industria alimentare ha fatto un passo importante verso l'innovazione grazie all'introduzione di…

ulivi e olivicoltura in pie
Non tutti lo sanno, ma un tempo il Piemonte era terra di olivi

Fino all’Ottocento, l’olio extravergine di oliva piemontese era una realtà consolidata, tanto che la coltivazione…

Evoe a Recco, in provincia di Genova
Evoè 2025, 29 e 30 marzo festival dell’arte gastronomica a Recco

Evoè, il festival delle eccellenze gastronomiche si svolgerà a Recco (in provincia di Genova), il…

Cucchiao Olio Extra Vergine di Oliva e longevità
Un cucchiaio di olio d’oliva a digiuno: moda o benessere?

L’olio extravergine di oliva: un alleato scientificamente riconosciuto per la longevità e la saluteLe proprietà…

Olio Capitale 2025
Olio Capitale, 18% di visitatori in più per l’edizione 2025

TRIESTE – Olio Capitale 2025 conferma la sua centralità nel panorama dell’extravergine italiano con un…

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Giosuè Catania, nuovo presidente regionale per la Sicilia dell’Associazione Città dell’Olio

Il 26 luglio 2023, presso Calamonaci, in provincia di Agrigento, viene eletto Giosuè Catania come…

Ispamed - Innovations For Sustainable Crop Production In The Mediterranean Region
ISPAMED – Innovazioni per la Produzione Agricola Sostenibile nella regione Mediterranea

Palermo - dal 12 al 13 luglio 2023, si svolge ISPAMED 2023, la prima edizione della conferenza…

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Sciacca: Qualità dell’Olio Extra Vergine e cambiamenti climatici

Sciacca (AG), Sicilia - Venerdì 24 febbraio si terrà presso l'Auditorium Aula Magna G. Bonocore, all'interno…

Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea
Quanti chili si possono perdere con la Dieta Mediterranea?

La Dieta Mediterranea è sicuramente la più conosciuta ed una delle più seguite dagli italiani.LE…

materiali ferrosi
Costo Lattine per Olio Extra Vergine di Oliva

Chi ha confezionato l'olio extra vergine in lattine di banda stagnata, si è accorto del…

Cosa è l’oleocantale

Le seguenti affermazioni sono state votante nel sondaggio Sai cos'è l'oleocantale? sono corrette.L'oleocantale è: La sostanza responsabile…

False credenze sull’Oleocantale

Di seguito alcune FALSE CREDENZE sull'oleocantale.Le seguenti affermazioni sono state votante nel sondaggio Sai cos'è…

oleocantale fb
Sai cos’è l’oleocantale?

{advpoll id='1' view_result='0' width='0' position='center'} Qui trovate le risposte che sono state votate ma che non…

Bandiera Regno Unito
Esportare Olio in Inghilterra dopo Brexit

Dopo il terremoto Brexit, non si può più liberamente spedire Olio Extravergine nel Regno Unito…

Rimedi Naturali contro l'Acne
Acne, rimedio naturale con olio extravergine di oliva

L'olio extravergine di oliva può essere un alleato contro l'acne sia grazie al suo impiego nell'alimentazione…

Chi Siamo

Olio-Extra-Vergine.it è il primo portale dedicato all'olio extravergine di oliva, attivo fin dal 2006. Il…

Decreto n. 1314 del 01/03/2018 Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali n. 7143 del 12/12/2017 recante disposizioni nazionali concernenti i programmi di sostegno al settore dell’olio di oliva e delle olive da tavola, di cui all’articolo 29 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del 17 dicembre 2013.
Decreto n. 513 del 26 gennaio 2018

Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali…

Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali n. 7143 del 12/12/2017 recante disposizioni nazionali concernenti i programmi di sostegno ai settore dell'olio di oliva e delle olive da tavola, di cui ali' articolo 29 del regolamento (UE) n. 1308/2013 dei 17 dicembre 2013.
Decreto n. 27 del 09/01/2018

DIPARTIMENTO DELLE POLITICHE EUROPEE E INTERNAZIONALIE DELLO SVILUPPO RURALE Decreto n 27 Modifica dei termini…

Decreto n. 1314 del 01/03/2018 Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali n. 7143 del 12/12/2017 recante disposizioni nazionali concernenti i programmi di sostegno al settore dell’olio di oliva e delle olive da tavola, di cui all’articolo 29 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del 17 dicembre 2013.
Decreto n. 1314 del 01/03/2018

DIPARTIMENTO DELLE POLITICHE EUROPEE E INTERNAZIONALIE DELLO SVILUPPO RURALE Decreto n. 1314 del 01/03/2018 Modifica…

Decreto n. 1762 Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali n. 7143 del 12/12/2017 recante disposizioni nazionali concernenti i programmi di sostegno al settore dell'olio di oliva e delle olive da tavola, di cui all'articolo 29 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del 17 dicembre 2013
Decreto dipartimentale n. 1792 del 22 marzo 2018

DIPARTIMENTO  DELLE   POLITICHE   EUROPEE   E  INTERNAZIONALI  E  DELIO   SVILUPPO   RURALE    Decreto n. 1762 Modifica…

decreto 23 05 2019
decreto 7443 del 12 7 19
Decreto n. 7443 del 12/07/2019 – Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali n. 7143 del 12/12/2017

Decreto n. 7443 del 12/07/2019Modifica dei termini di cui al decreto del Ministro delle politiche…

Proroga di termini e deroghe alla normativa del settore agricolo a seguito delle misure urgenti adottate per il contenimento e la gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19
Riconoscere un Buon Olio
Come riconoscere un Buon Olio Extravergine di Oliva?

Ovviamente non si può stabilire se un olio extravergine di oliva è "buono" prima di averlo…

Pittule con fiori di zucchina
I fritti di Natale nella Tradizione Italiana

Da Nord a Sud, passando per il Centro, una delle colonne portanti delle tradizioni gastronomiche…

Cellule vegetali al cui interno sono visibili i cloroplasti
Olio truccato in Toscana e Puglia: 14 indagati

Aggiungevano  sostanze come clorofilla e betacarotene all'olio di semi per renderlo simile all'olio extravergine. Gli stessi…

Olio Extravergine di Oliva

L'Olio Extravergine di Oliva è la denominazione commerciale di un tipo di Olio di Oliva. La normativa…

Mosca dell'Olivo
Rilevata Mosca dell’Olivo ad Altofonte, Palermo – Bollettino Fitopatologico n. 10 del 16.09.2019

L’Unità Operativa SIAS Agrometeorologia, Ricerca Applicata e Servizi Innovativi in agricoltura di Sciacca nell'ambito delle…

Occhio di Pavone
Bollettino Fitopatologico n. 9 del 11.09.2019 – Occhio di pavone in provincia di Agrigento, Sicilia

L’Unità Operativa SIAS Agrometeorologia, Ricerca Applicata e Servizi Innovativi in agricoltura di Sciacca nell'ambito delle…

Pane e Olio nel Salernitano
Nelle scuole del salernitano Pane ed Olio al posto delle merendine

Nel comprensorio del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e più precisamente a Santa Marina,…

Calorie Olio Extravergine
Olio Extravergine: Calorie

L'Olio extravergine di oliva contiene 900 calorie ogni 100 grammi.Le calorie dell’olio di oliva sono “buone”,…

Cucina Tipica Lombarda
Abbinamento Olio e Cibo in cucina

L’olio extravergine d’oliva può esaltare o penalizzare il gusto del piatto in cui è stato…

Xylella nel Salento
Xylella, Corte Europea condanna l’Italia: “Non ha attuato le misure per impedire la diffusione del batterio”

L’Italia non ha contrastato la diffusione della Xylella. La Corte Europea contesta all'Italia la mancata attuazione…

Miele prodotto dalle Api
Miele dimezzato, anno nero per le api italiane

Da un'analisi della Coldiretti emerge che "è praticamente dimezzata la raccolta di miele in Italia…

Microbiota Intestinale
Impatti sulle attività antiossidanti del microbiota intestinale e prevenzione delle malattie non trasmissibili

"Benefici per la salute dell'olio d'oliva e dei suoi componenti: Impatti sulle attività antiossidanti del…

dimagrire
La Dieta dell’Olio di Oliva

Tra le tante diete proposte, vi è quella all'olio di oliva, elaborata dallo psicologo Seth Roberts.…

Sfalati
Olio extravergine contaminato da ftalati

Alcuni ricercatori portoghesi, nello studio “Determinazione di ftalati in olio di oliva acquistato nel mercato europeo”…

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Olio e Salute
Olio e salute

L'epiteto "Oro Verde" associato all'olio extravergine, si riferisce soltanto alla sua quotazione economica o c'è…

Olio Folk Fest a Caltabellotta

L'Associazione Triokala e l'Istituto Idimed presentano il Caltabellotta Olio Folk Fest edizione 2018. L'evento di…

FLOS OLEI 2012, guida mondiale sull’olio extravergine

PRESENTAZIONE A ROMA LUNEDI’ 28 NOVEMBRE PRESSO PALAZZO ROSPIGLIOSI E’ UMBRA L’AZIENDA DELL’ANNO. SICILIANO IL…

Vendita Olio Extravergine

Sul mercato sono in vendita vari tipi di olio di oliva. Il consumatore deve stare…

Olio Novo di Podere 2009 a Trequanda

Dal 16 al 18 Ottobre si svolge a Trequanda, un bel borgo medievale in provincia…

L’Olio DOP Riviera Ligure da oggi è ancor più garantito

Grazie alla convenzione tra Consorzio di tutela Riviera Ligure e Agenzia delle Dogane di Genova,…

La Degustatrice d’olio d’oliva

La sezione FIDAPA (Federazione Italiana Donne Arti Professioni Affari) di Alghero, con il patrocinio della…

Corso per Assaggiatori Olio d’Oliva

  Dal 18-22 maggio 2009 si terrà ad Imperia il Corso Tecnico Internazionale per Aspiranti…

Ercole Olivario 2009

Dal 23 al 28 Marzo si terrà in Umbria la XVIIesima edizione di Ercole Olivario.…

Il frantoio e le persone con fragilità mentali

Grande successo per il progetto "Visita al Frantoio per persone con fragilità mentali", finanziato dalla…

Risotto alle ostriche belon e tartufo bianco di Alba
Risotto alle ostriche belon e tartufo bianco di Alba

Ingredienti base: 500 gr di riso acquerello 3 rape bianche  2 scalogni  ostriche belon (1…

Il week-end dell’Olio

A partire dal 28 novembre fino al 30 novembre 2008, nel centro storico di Imperia,…

Il programma Week end dell’Olio

L'VIII° edizione di "OliOliva" prenderà il via venerdì 28 novembre alle 10.30, con un'ospite d'onore, il "Riso di…

Grande festa dell’Olio della Sabina

Dopo il successo dello scorso anno, si ripropone anche quest'anno la "Grande Festa dell'Olio della…

Olio e Malattie cardiovascolari

Domenica 30 novembre alle ore 15, a Castelnuovo di Subbiano (Arezzo), si rinnova l'appuntamento con…

Olio d’autore

Sabato 29 e domenica 30 novembre, prende il via la manifestazione “Olio d’autore”, con la…

Pane, olio e frantoio

Domenica 30 novembre nel territorio senese torna a festeggiarsi l'olio extravergine d'oliva con "Pane e…

Piacere Molise e Mille sensi

L'associazione Mille Sensi ha partecipato alle cinque giornate della I° edizione della Fiera Regionale dell'enogastronomia…

L’Olio Nuovo della Costa Toscana

La I° edizione de "L'Olio Nuovo della Costa Toscana"  si terrà a Lucca nell'ambito della…

Caratteristiche organolettiche olio dop Valdemone

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Adempimenti e metodi di coltivazione olio dop Valdemone

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Descrizione disciplinare olio dop Valdemone

Valdemone (DOP)   Reg. CE n. 205 del 4.02.05 (GUCE L. 33 del 5.02.05) DISCIPLINARE DI…

Designazione dell’olio dop Valle del Belice

Art. 1 Denominazione Art. 2 Zona di produzione Art. 3 Varietà di olivo Art. 4…

Caratteristiche pedo-climatiche olio dop Valle del Belice

Art. 1 Denominazione Art. 2 Zona di produzione Art. 3 Varietà di olivo Art. 4…

Disciplinare di produzione olio dop Valle del Belice

Valle del Belice (DOP)   Reg. CE n. 1486 del 20.08.04 (GUCE L. 273 del 21.08.04)…

Designazione e presentazione olio dop Valli Trapanesi

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Modalità di coltivazione olio dop Valli Trapanesi

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Cultivar di olivo per produzione dell’olio dop Valli Trapanesi

Valli Trapanesi (DOP)   Reg. CE n. 2325 del 24.11.97 (GUCE L. 322 del 25.11.97) DISCIPLINARE…

Metodi di oleificazione e coltivazione olio dop Val di Mazara

Art. 1 Denominazione  Art. 2 Varietà di olivo  Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Caratteristiche organolettiche dell’olio dop Monte Etna

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Coltivazione ed oleificazione olio dop Monte Etna

Art. 1 Denominazione  Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione   Art.…

Varietà di olivo olio dop Monte Etna

Monte Etna (DOP)   Reg. CE n. 1491 del 25.08.03 (GUCE L. 214 del 26.08.03) DISCIPLINARE…

Caratteristiche al consumo dell’olio dop Monti Iblei

 Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Modalità di coltivazione ed oleificazione dell’olio dop Monti Iblei

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione   Art.…

Denominazione e varietà di olivo dell’olio dop Monti Iblei

DM 29 settembre 1998, modificato sulla GURI n. 233/2001 – GURI n. 249 del 24…

Zona di produzione dell’olio dop Monti Iblei

 Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo   Art. 3 Zona di produzione 1)…

Designazione olio dop Val di Mazara

Art. 1 Denominazione Art. 2 Varietà di olivo Art. 3 Zona di produzione Art. 4…

Varietà di olive e zona di produzione olio dop Val di Mazara

Val di Mazara (DOP) Reg. CE n. 138 del 24.01.01 (GUCE L. 23 del 25.01.01)…

Settimana Internazionale dell’Olio Extravergine d’Oliva

EXTRA, Settimana Internazionale dell'Olio Extravergine d'Oliva, è in programma a Bari da 2 novembre fino…

La conversione al Superintensivo ed opinioni sulla qualità del prodotto

     Per capire meglio di cosa si tratta...Leggi anche: "I pro e contro dell'Olivicoltura…

I pro e contro dell’Olivicoltura Superintensiva

    Sei interessato all'argomento...Leggi anche: "L'evoluzione del Settore Olivicolo Italiano"   Quali sono i Vantaggi…

L’evoluzione del Settore Olivicolo Italiano

  Cosa s’intende per “Olivicoltura Intensiva” e da dove proviene questo nuovo modello? Negli ultimi…

Frodi Alimentari

L’Adiconsum consiglia di preferire l’acquisto di alimenti base, semplici, piuttosto che troppo manipolati, perché più…

Pappardelle ai Funghi e Salvia
Pappardelle ai Funghi

400 g pappardelle all’uovo, 400 g funghi selvatici a scelta, 2 bicchieri vino bianco secco,…

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Olio d’oliva meglio dell’aspirina

 <<Contiene una molecola che ha effetti analgesici e antinfiammatori>> Il sapore pungente che si avverte…

L’olio di oliva protegge dal cancro, il merito è dell’acido oleico

Alcuni ricercatori degli Stati Uniti e della Spagna hanno scoperto i particolari benefici posseduti dalla…

Tagliatelle al Salmone e Arance

Salmone fresco - 400 g Arance - 3 o 4 Erba cipollina secca - 3…

Verde Oro: successo per la 4a edizione

Si è conclusa il 27 aprile la quarta edizione di Verde Oro, manifestazione ideata dal…

Olio contraffatto

Fine di Aprile del 2008, giunge l’ennesima notizia di prodotti alimentari italiani non conformi alla loro natura.…

Vinitaly: Italia in vetrina

Verona ha aperto le porte alle migliori produzioni italiane di vino e olio con Vinitaly,…

Borgo a Mozzano e la Festa dell’Olio

Fine settimana all'insegna dell'enogastronomia toscana per Borgo a Mozzano e il suo olio, che celebra…